Crema de ajo porro
Ingredientes:
1 kg. de ajo porro (sin la rama verde).
Cebolla (3 grandes más o menos)
Cebollín (1 rama)
2 cdas. de mantequilla.
1 sobre de crema de cebolla en ¼ de taza de leche.
6 cdas. de mayonesa.
3 tazas más o menos de queso parmesano.
Preparación:
Picar el ajo porro y otros vegetales en Juliana.
Ponerlos a sofreír en 2 cdas. de mantequilla.
Agregar crema de cebolla, 6 cdas. de mayonesa y queso parmesano.
Colocando en un molde, agregar queso parmesano y gratinar.