Pastel de carne
Ingredientes para el pastel:
1 kg. carne molida.
50 gm aceitunas picadas.
1 pimentón.
1 cebolla rallada, ajos al gusto.
1 huevo.
1 lata de jamón endiablado pequeño.
½ taza de pan rallado.
¼ taza queso parmesano rallado.
¼ taza queso amarillo rebanado.
¼ jamón rebanado.
sal, pimienta al gusto.
Papel aluminio, hilo pabilo.
Preparación del pastel:
Unimos la carne molida, aceitunas, pimentón rallado o licuado, cebolla, ajo, huevo, jamón endiablado, pan rallado, sal, pimienta, queso parmesano; amasar y estirar la masa de carne, rellenar con el jamón y el queso amarillo. Enrollar y envolver en papel de aluminio. Hornear hasta que esté cocinado. Luego, sacar el pastel de carne del papel de aluminio y hornear hasta que esté dorado.
Es todo. Buen provecho.
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