Salsa de tomates con brócolis
Ingredientes:
1 kg de brócolis.
1/2 kg de tomates.
Aceite, ajo.
Salsa:
Cocinamos los tomates con concha y con sal. Cuando están hervidos se licuan y se cuelan.
A esta salsa le agregamos un poquito de aceite, un ajo machacado y la cocinamos de nuevo.
Integrar:
Con la salsa se bañan los brócolis picaditos, previamente cocinados.
Es rica y muy nutritiva esta receta, sirve como acompañante para pollo o pescado.