Pizza mexicana
Ingredientes:
12 tortillas.
Salsa de tomate.
Queso mozzarella.
Jamón cocido.
6 tomates pelados y sin semillas cortados en cubitos.
Orégano
2 huevos duros picados (opcional) Sal y pimienta.
Preparación:
Se hace una salsa cocinando los tomates con sal y pimienta.
A las tortillas se le unta con la salsa de tomate.
Se agregan el queso mozzarella, jamón, tomates, huevos, sal y pimienta.
Hornear por unos pocos minutos hasta que el queso se derrita.
Puede presentarlo en forma de pizza mexicana o enrollados.