Crema pastelera
Ingredientes:
2 litros de leche.
4 o 5 amarillas de huevo batidas en la licuadora hasta que se quede sin olor.
2 tazas de azúcar.
1 ¾ tazas de fécula de maíz (maicena).
Vainilla. Ron.
Preparación de la crema pastelera:
Unir todos los ingredientes.
Cocinar y batir constantemente con cuchara de palo en olla que no pegue.
Y listo…es muy fácil. La crema pastelera es la base para muchos postres.