Bien me sabe de leche
Ingredientes:
½ Kilo de azúcar.
5 Yemas de huevo.
¼ Litro leche.
2 bizcochuelos.
Preparación del bien me sabe:
Se prepara el almíbar grueso con el agua ( 1 ½ ) y el azúcar, cuando este a punto de hilo se le añade la leche en la que se han batido las yemas, se cuentan 3 minutos sin dejar de batir se arma con el bizcochuelo mojado en vino como se hace el de coco.
¡Buen provecho!