Ingredientes:
Brócolis, muy verdes.
Preparación:
Cortamos los “arbolitos”, pelamos los tallos gruesos quitándole la parte dura.
Después de pelar los tronquitos cortamos en pedacitos para que se cocinen más rápido.
Cocinamos en agua, dejamos hervir, hasta que estén con un color verde vivo.
Se puede agregar, si lo desea, ajo y aceite de oliva.
Nota: Los racimos deben estar verdes, si están amarillos no sirven.
Es muy nutritivo y tiene antioxidantes.
