Es una receta bastante fácil y económica, queda muy sabrosa, recomendada para cuando se tiene invitados en casa.
Ingredientes de la carne en salsa teriyaki
1/2 kg de carne
1 cebolla grande
2 pimentones verdes
2 zanahorias grandes
1/4 taza de salsa teriyaki
Sal y ajonjoli al gusto
Preparación de la carne en salsa teriyaki:
Agregamos sal y ajonjolí a la carne y machacamos para que este bien delgadita. Luego picamos en juliana.
Picamos cebolla, pimentón y zanahoria en juliana.
Calentamos el sartén y cuando esté bien caliente añadimos el aceite, colocamos primero la zanahoria, después el pimentón y por último la cebolla. Dejamos sofreír por un rato hasta que este doradito.
Retiramos los vegetales y dejamos el aceite en el sartén. Luego se cocina en la misma sartén la carne.
Cuando este lista añadir nuevamente los vegetales y la salsa teriyaki.
Sus invitados quedarán satisfechos y felices.
¡Buen provecho!
Puede servir con arroz blanco en el centro y alrededor la carne con los vegetales.
Cómo picar en juliana: Cortamos rodajas muy finas preferiblemente largas. Luego haz cortes largos y delgados.
