Ingredientes del asado negro:
Un muchacho redondo de 1 ½ Kg. Aprox.
1 ½ taza de aceite de maíz
1 taza de azúcar
1 cebolla grande
3 cabezas de ajo
1 Kg. de tomates maduros
Vino tinto
Sal y Pimienta
Preparación del asado negro:
Limpiamos el muchacho dejando algo de grasa, lo colocamos en un recipiente.
Machacamos el ajo; luego frotamos el muchacho con el […]
Ingredientes para el pastel:
½ Kg. de carne de res picada en cubitos
¼ kg. de carne de cochino en cubitos
1 kg. de papas
1 taza de leche
1 y 1/2 cebollas
Ajo al gusto
2 tazas de salsa de tomate
Queso parmesano rallado
Aceite
Sal y pimienta
Perejil al gusto
Preparación para el pastel:
Pelamos las papas, las picamos y cocinamos en agua con un poquito […]
Ingredientes para las hormiguitas:
500 grs de carne molida de res
500 grs de carne molida de pollo
1 taza de avena
3 huevos
1 ½ taza de tomates licuados y colados
2 cucharaditas de cebolla finamente picada
Aceite para freír
Palitos de maíz
Aceitunas rellenas
Sal y pimienta
Palitos para pinchos
Preparación de las hormiguitas:
En un recipiente mezclamos las carnes, la avena, el tomate, la […]
Ingredientes:
1 kg. de carne magra de res molida
1 cdta. de sal
6 dientes de ajo machacados
3 cdas. de pan rallado molido
Aceite para cocinar las hamburguesas
Sal y salsa inglesa al gusto
Aceite
Pan para hamburguesas
Lechuga, tomates y cebolla
Ketchup y mayonesa al gusto
Salsa de quesos
Preparación
Para la “carne” unimos la carne molida con pan rallado, sal, ajos, salsa inglesa hasta […]
Ingredientes para el pastel:
1 kg. carne molida.
50 gm aceitunas picadas.
1 pimentón.
1 cebolla rallada, ajos al gusto.
1 huevo.
1 lata de jamón endiablado pequeño.
½ taza de pan rallado.
¼ taza queso parmesano rallado.
¼ taza queso amarillo rebanado.
¼ jamón rebanado.
sal, pimienta al gusto.
Papel aluminio, hilo pabilo.
Preparación del pastel:
Unimos la carne molida, aceitunas, pimentón rallado o licuado, cebolla, ajo, […]
Ingredientes:
½ cucharadita de Aceite.
1 pollo sin piel, cocinado y picado en presas.
1 tomate picado.
Consomé de pollo.
Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Calentamos el aceite en una olla, agregamos el pollo cocinado y el tomate picado. Después agregamos consomé.
Cocinamos aproximadamente por un ¼ de hora a fuego lento, hasta que se haga la salsa.
Servimos en la salsa.
Plato Principal
Postres
Últimas […]
Ingredientes:
1 kg de lomito.
1 taza de champiñones frescos rebanados.
1/4 de taza de harina de trigo.
3 cucharadas de margarina.
1/2 taza de vino tinto seco.
1 sobre de mezcla para sopa de cebolla.
1 taza de agua.
Pimienta al gusto.
Preparación del lomito divino:
Cortamos el lomito en tiras y lo colocamos en la harina. Mezclamos y sacudimos para eliminar el exceso […]