Esta salsa es para hacer platos como camarones, mero, churrasco al ajillo, etc, estos platos son costosos en los restaurantes, son de muy fácil preparación si tenemos la base que es la salsa al ajillo.
Al ajillo una forma de preparación que consiste en un sencilla receta a base de rehogar un alimento en aceite de […]
Este riquísimo pastel la hacemos para días especiales. Requiere de dos preparaciones: El quesillo y la torta (o pastel).
Ingredientes para el quesillo:
1 lata de leche condensada
4 huevos enteros
1 cucharadita de vainilla
1 taza de leche
Preparación del quesillo:
Se licuan todos los ingredientes hasta mezclar bien.
Ingredientes para la torta:
2 barra de margarina repostera (sin sal)
500grs. De azúcar granulada
2 […]
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo.
2 cdas. de manteca.
¼ de agua.
1 cda polvo.
Sal.
Preparación de la pasta para pie:
Mezclar la harina con la manteca una vez bien mezclado se le agrega el agua con la sal. Se amasa luego se estira con un rodillo y se le da forma del molde se mete al horno […]
Ingredientes:
½ kg. de harina.
½ taza de agua.
1 cda. de sal.
Preparación:
Para hacer esta masa, se une la harina con la mantequilla y se le va añadiendo el agua con sal para que quede todo bien unido. Se amasa bien la masa debe quedar granulada, no compacta, esta se envuelve en un paño y se deja […]
Ingredientes para la torta de mármol:
250gr. mantequilla.
500gr. azúcar.
1 taza de leche.
8 huevos.
500gr. harina.
1 cucharadita de polvo.
Vainilla.
1 Caja de chocolate en polvo.
1 Tableta de chocolate rallado.
Preparación para torta de mármol:
Batimos la mantequilla hasta que blanquee.
Añadimos el azúcar y batimos muy bien, luego poco a poco, agregamos la leche con la vainilla sin dejar de […]
Ingredientes:
2 Tazas de harina de trigo.
150 gr. de mantequilla.
½ taza de Agua.
1 taza de azúcar.
1 huevo entero.
3 yemas.
1 Cda. de Polvo de hornear.
1 cdta. de ralladura de limón.
Preparación:
Se amasa muy bien la harina con el agua, el huevo, la mantequilla, el polvo de hornear, el azúcar y el limón.
Se estira la masa y se cortan […]
Ingredientes:
1 litro de leche.
1 kg. azúcar.
½ kg. maní tostado.
Vainilla.
Preparación de los turrones:
Se mezcla la leche con el azúcar. Se monta en una olla al fuego revolviendo.
Cuando la preparación tenga punto de melado flojo se agrega el maní y la vainilla batiendo bien hasta que espese.
Se extiende sobre una tabla o superficie húmeda de madera que […]