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Ingredientes:
1 kg de auyama (calabaza) cocinada sin concha.
1 Lata de leche condensada.
4 huevos.
¼ kg de harina.
1 barrita de mantequilla o margarina.
½ litro de leche.
Vainilla al gusto.
Polvo de hornear.
Preparación:
Triturar la auyama (calabaza) y batir con la leche condensada.
Batir aparte huevos, mantequilla y otros hasta tener una pasta homogénea.
Coloque en un molde enmantequillado y enharinado.
Lleve al horno a 350 ° F.
Puede servirla fría, caliente o a temperatura ambiente.
Es muy fácil de hacer y queda riquísima.
Cocinar a 350°.
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1 zanahoria grande
2 tazas de leche
1 taza de trigo leudante
½ taza de azúcar, 1/2 cucharadita de vainilla
Preparación:
Picamos la zanahoria pequeñita.
Introducimos todos los ingredientes en la licuadora, batimos.
Hacemos las panquecas en una plancha precalentada.
Quedan riquísimas. Buen provecho.
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1 kg de tomates pelados de lata
500 gms. de mozarrella de barra
Sal y pimienta al gusto
20 hojas de albahaca
1/8 de aceite de oliva
Masa para pizza Margarita
Elaboración:
Estiramos la masa, la pintamos con aceite y pinchamos con un tenedor. Cubrimos con rodajas de tomate bien escurrido.
Luego colocamos el queso mozzarella en rodajas y encima las hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva.
Dejamos reposar un rato y la llevamos al horno precalentado por unos 25 a 30 minutos.
Ingredientes:
100 ml de aceite de girasol
4 cucharadas de salsa de soja
3 cucharaditas de vino arroz tinto, en su defecto jerez seco
1 diente de ajo machacado
1 cucharadita de miel
½ cucharadita de polvo 5 especias
Preparación:
Mezclamos todos ingredientes con un batidor y ya está el aliño chino.