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Ingredientes
3 rebanadas de jamón planchado
1 quesos crema de 225 g
Dátiles secos (opcional)
1 cdita. de salsa inglesa
Perejil
Sal y pimienta
Papel plastificado
Preparación del Jamón con queso crema:
Al queso crema agregamos sal, pimienta y salsa inglesa.
Estiramos las rebanadas de jamón y colocarmos queso crema en el centro con los dátiles picaditos.
Enrollamos con papel plastificado y colocamos los rollitos en la nevera.
Sacamos los rollitos antes de servir y cortamos por la mitad, se sirven como entrada sobre hojas de lechuga y adornados con perejil picadito.
Si los vamos a servir como pasapalos, se sujetan con un palillo de madera.
Es excelente en cenas familiares y muy práctico para la noche de navidad.
Salen tres porciones.
También te puede interesar:Ingredientes:
200 gramos de queso crema
200 gramos de crema espesa
150 gramos de salmón ahumado
2 cucharadas de cebolla en rama picadita
Sal y pimienta
Preparación:
Trituramos el queso, unimos con la crema espesa hasta obtener una pasta consistente. Agregamos salmón ahumado picadito y cebolla en rama, y revolvemos todo.
En un molde, vaciamos la mezcla y refrigeramos hasta que se va a servir, se puede adornar con hojitas de perejil.
Se acompaña con pan picadito en rodajas.
¡Fácil y rápido!
Esta receta de salmón y queso es muy exquisita y práctica para cuando tenemos invitados y también para nuestras fiestas navideñas.
También te puede interesar:Ingredientes pollo agridulce:
Dos pechugas
2 zanahorias
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento verde
Salsa de soya (para la salsa)
3 rodajas de piña
Jugo de piña (natural o envasado)
4 cucharas de azúcar
2 cucharada de vinagre
3 cucharadas de kepchup
Sal.
Harina de trigo
Aceite
Preparación del pollo agridulce:
Colocamos en una sartén caliente el azúcar más dos cucharas de agua, cocinamos hasta que se forme un caramelo (que tenga un color marrón), luego agregamos la zanahoria en rodajas, cebolla picada en cuadritos, pimiento y sofreimos.
Cortamos las pechugas en pedazos y agregamos sal (poco) y salsa de soya, luego enharinamos.
Freímos las presas en bastante aceite.
Cuando esté dorado, lo agregamos a la otra sartén donde estamos cocinando las verduras.
Preparación de la salsa agridulce:
En un recipiente unimos la salsa de soya, kepchup, vinagre, jugo de piña, revolvemos
… y luego agregamos ésta salsa a la preparación, añadiendo también la piña en trozos.
Probamos a ver como está de sal, si es necesario agregamos más. Cocinar por 10 minutos a fuego medio.
También te puede interesar:El pollo agridulce es un excelente como plato navideño.
¡Listo! Riquísimo y fácil de preparar.
¡Rápido! Se prepara en unos 15 minutos.
Ingredientes:
1 pernil de 6 kg. aproximadamente.
Sazonar con:
4 ó 5 cubitos.
2 cabezas de ajos.
½ cdita. de comino.
1 cdita. de pimienta.
1 cdita. de orégano.
1 hoja de laurel.
1 cebolla grande.
1 pimentón.
2 tazas de jugo de naranja.
1 taza de vino.
1 cdita. de fécula de maiz (Maizina)
Preparación:
Licuar todos los ingredientes y bañar el pernil (menos la fécula de maiz).
Dejarlo hasta el día siguiente (voltearlo en la noche).
Hornear por 4 horas tapado con papel aluminio a 300°.
Destápelo y hornear por 30 minutos a 350° ó 400° para dorar.
Luego ponga la salsa en una ollita. Quite la grasa y agregue fécula de maiz (maizina) disuelta en 1 poquito de agua, hierva hasta estar espesa.
Ingredientes:
Un pernil de cochino.
Orégano, sal, clavos de olor.
Cebolla.
Apio España.
Pimentón.
Jugo de naranja.
Todos estos ingredientes al gusto.
Preparación:
Sacar el hueso del pernil de cochino y aliñarlo con orégano, sal, clavos de olor. Dejarlo en la nevera toda la noche.
Al hornearlo agregar cebolla, apio España, pimentón, jugo de naranja.
Hornear por 1 hora tapado.
Voltear y tapar 1 hora.
Quitar el papel para que se dore.
Se puya, si bota jugo sin sangre ya está.
Salsa:
Licuar el líquido del pernil y aliños.
Agregar: azúcar quemado, maicena, mantequilla, vino.
Cocinar y colar.
Servir esta salsa con el pernil de cochino.