Receta básica para el pan blanco
1 kg. Harina de trigo todo uso
2 tazas de agua
1 cucharada rasa de sal
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de levadura
Disolver la sal, el azúcar, la levadura en el agua. Añadir la matequilla.
Agregar la harina, amasar, y si es necesario, agregue un poquito más de agua.
Hacer los panes […]
Ingredientes de pancitos del Perú:
1 kg harina preparada
4 yemas
4 cditas Polvo de hornear
2 tazas de leche
½ taza de azúcar
1 pizca de sal
1 yema para el baño
¼ kg mantequilla
Preparación:
Se bate el azúcar con las yemas y la mantequilla hasta que se convierta en crema, se añade la harina y la leche poco a poco moviendo […]
Ingredientes:
1 kg de harina de trigo todo uso
4 cucharadas de mantequilla
3 o 4 huevos completos
2 cucharadas de levadura para pan
2 tazas de agua tibia (o leche)
1 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de sal.
Relleno:
½ kg de jamón ahumado crudo picado en trocitos.
Aceitunas, pasas sin semillas.
Opcional: tocineta.
Preparación:
Disolver la levadura en el agua (o leche) tibia con el azúcar, […]