1 pan de sándwich picado a lo largo
¼ kilo de queso amarillo
2 pimentones, 1 rojo y 1 verde
1 diablito
100 gms. de mantequilla
Salsa de tomate y mayonesa al gusto
Papel de aluminio para envolver
Preparación de las serpentinas con pimentón:
Se unta el pan con mantequilla y se le coloca la salsa preparada (diablito, mantequilla, mayonesa y salsa […]
Ingredientes:
1 pan de sándwich completo sin concha y cortado a lo largo
1 jamón endiablado
Mayonesa
Salsa de tomate
Queso americano fundido (como el Chees Wiss)
Se mezclan el jamón endiablado, mayonesa, salsa de tomate, queso americano fundido. Luego se unta la rebanada de pan, se enrolla y se envuelve en el papel de aluminio, seguimos untando todas las […]
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo.
2 cdas. de manteca.
¼ de agua.
1 cda polvo.
Sal.
Preparación de la pasta para pie:
Mezclar la harina con la manteca una vez bien mezclado se le agrega el agua con la sal. Se amasa luego se estira con un rodillo y se le da forma del molde se mete al horno […]
Ingredientes:
1 cda de Mantequilla.
¼ Taza de cebolla en cuadritos.
1 Taza de Champiñones rebanados.
½ Taza de agua.
½ Sobre de crema de champiñones.
100 gm de queso amarillo rallado.
100 gm de queso picorino rallado.
100 gm. de queso parmesano rallado.
100 gm. de queso manchego.
4 cdas. de mayonesa.
1 lata de crema espesa (150 gm).
Un pan campesino redondo y queso parmesano […]
Ingredientes de croquetas de atún:
1 cebolla mediana.
1 cabeza de ajo.
2 latas de atún.
2 hojas de laurel.
1 ramita de Perejil.
2 tazas de leche.
1 ½ taza de harina de trigo.
Sal al gusto.
Pan rallado.
Preparación de croquetas de atún:
Cortamos la cebolla bien pequeñita.
Picamos ajo y perejil, los sofreímos y le ponemos el laurel sin picar partido en 4 […]
Ingredientes:
1 kg. de ajo porro (sin la rama verde).
Cebolla (3 grandes más o menos)
Cebollín (1 rama)
2 cdas. de mantequilla.
1 sobre de crema de cebolla en ¼ de taza de leche.
6 cdas. de mayonesa.
3 tazas más o menos de queso parmesano.
Preparación:
Picar el ajo porro y otros vegetales en Juliana.
Ponerlos a sofreír en 2 cdas. de mantequilla.
Agregar […]
Ingredientes:
Queso azul (80 gm).
Queso emental (250 gm).
Queso pecorino.
Queso manchego (o mantequilla).
Queso amarillo Holandés.
2 cdas. de mantequilla.
2 cdas. de mayonesa.
2 cdas. de crema espesa.
2 Cebollas.
2 cdas. de crema ácida o yogur.
Preparación:
Se sofríe la cebolla picadita en la mantequilla, dejar que se refresque; luego se une con el resto de los ingredientes (el queso rallado) […]