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Esta torta fría de melocotón es muy sabrosa, la hacemos en poco tiempo y además, lleva muy pocos ingredientes.
Ingredientes:
1 pote grande de melocotones en almibar
1 lata de leche condesada
1 lata de crema espesa (crema de leche )
El jugo de tres limones aproximadamente o al gusto
2 paquetes de Galletas María (si lo desea, puede usar plantillas)
Preparación de la torta fría de melocotón:
Mezcla:
- Con una batidora electrica (o a mano, si no tenemos batidora) mezclamos la leche condensada con la crema espesa.
- Agregamos lentamente el jugo de limón, si la mezcla se pone espesa, se puede agregar algo del almíbar de melocotones. La mezcla debe quedar en el punto deseado para que quede con consistencia para armar la torta fría.
Separamos aparte el almibar y en otro recipiente los melocotones.
Los melocotones se cortan en rodajas pequeñas y se separan algunos trozos para la decoración final.
Con el almibar de los melocotones que tenemos aparte, humedecemos las galletas o plantillas.
Armamos la torta fría en una bandeja refractaria:
Recordemos que al terminar de hacer la torta hay que sacarla del molde,así que hay que tener mucho cuidado porque influye en la presentación de este pastel.
- En el fondo colocamos una capa de mezcla, luego una capa de galletas o plantillas,
- Sigue, una capa de mezcla y una capa de melocotón picado fino, una capa de galletas o plantillas.
- Así repetimos el proceso hasta terminar la torta fría.
Se deja enfriar la torta para que quede fría por una o dos horas.
Luego sacamos del molde y decoramos al gusto y colocamos los melocotones que habíamos reservado para la decoración.
Esta torta es muy económica y bastante fácil de hacer, solo tarda una hora aproximadamente prepararla.
Ingredientes de la torta de pan fácil:
12 rebanadas de pan de sandwich
1/2 litro de leche
5 huevos
¼ taza de vino dulce
2 cdas. De mantequilla derretida
1 1/4 kg. de azúcar
1 cdta. De vainilla
1 cdta. De canela
Caramelo
Preparación de la torta de pan fácil:
Remojamos el pan con la leche.
En la licuadora colocamos huevos, azúcar, vino, canela, vainilla y mantequilla: Licuamos por un rato.
Luego vaciamos lo licuado en el recipiente donde tenemos el pan remojado.
El molde donde vamos a hacer la torta lo acaramelamos (le vaciamos el caramelo).
Vaciamos el preparado de la torta y llevamos al horno precalentado por media hora aproximadamente.
Al estar a temperatura ambiente lo colocamos en una bandeja.
Y ya está… Riquísima.
Tip:
Para hacer el caramelo, tomamos media taza de azúcar y dos cucharadas de agua y lo cocinamos en una ollita (algunas personas lo hacen en el mismo molde) hasta que tenga la consistencia de caramelo.
Ver receta del caramelo: http://www.clagir.com/cocina-facil-y-rapida/caramelo/
Para celebrar el día de Halloween, podemos hacer algo rico para obsequiar a los niños, a nuestra familia y amigos. El pastel de calabaza es muy fácil, ya tenemos la receta del ponqué criollo, en esta oportunidad, vamos a decorarla con los colores de una calabaza.
Ingredientes para la torta de calabaza halloween:
1 Ponqué criollo (la receta se consigue en: www.clagir.com/cocina-facil-y-rapida/ponque-criollo)
1 queso crema (puede ser Philadelphia, Gaby o el que prefiera).
1/2 panela de mantequilla ablandada
4 tazas de azúcar pulverizada
Unas gotas de colorante para alimentos de color verde, rojo y amarillo
Preparación de la receta de la torta de calabaza halloween:
Previamente hacemos el ponqué criollo según la receta que está en www.clagir.com/cocina-facil-y-rapida/ponque-criollo
Ablandamos el queso crema y la mantequilla, las colocamos en un recipiente y batir con la batidora eléctrica hasta que se vea como una crema.
Agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que esté esponjoso.
Colocamos 1/2 taza de esta mezcla en un recipiente aparte y le agregamos colorante verde.
Al resto de la mezcla le añadimos los colorantes rojo y amarillo, para que quede la crema de color anaranjado. Vestimos el pastel con el color naranja para que parezca una calabaza.
Con una manguera para repostería, decoramos haciendo una forma de tallo de la calabaza.
Esta receta es práctica, fácil y rápida y todos alegres y felices con esta receta de torta de calabaza halloween.
Brownies húmedas bañadas con una suculenta escarcha de chocolate
Es una receta exquisita, otro secreto de familia, mi hija la hace y es un éxito, una delicia.
Ingredientes para los brownies
2 1/2 tazas mantequilla
4 oz. chocolate semi-dulce
4 huevos medianos a temperatura ambiente
¼ sal
2 tazas azúcar
1 cdta extracto de vainilla
1 taza harina de todo uso
1 taza nueces o pacanas picadas.
Preparación de los brownies
Calentamos el horno a 350 °F (175 °C).
Engrasamos un molde de hornear de 33 x 22 cm.
En una cacerola, derretimos la mantequilla y el chocolate. Quitamos del fuego.
Dejamos enfriar el chocolate por 5 minutos.
Con un batidor eléctrico, batimos los huevos y la sal en un recipiente grande hasta que esté espumoso y color de limón.
Agregamos el azúcar y continuamos batiendo hasta que la mezcla se combine bien.
Incorporamos la vainilla y revolvemos.
Ponemos el chocolate frío a la mezcla.
Incorporamos la harina. Mezclamos solo un poco.
Incorporamos con cuidado las nueces en la mezcla.
Ponemos la mezcla batida en el molde preparado.
Dejamos hornear por 20-25 minutos, hasta que salga limpio un palillo de madera en el centro.
Dejamos que los brownies se enfríe en el molde.
Untamos la escarcha a las brownies frías.
Ver receta de la escarcha de chocolate: Escarcha de chocolate para brownies
También te puede interesar:Ingredientes:
1 taza de aceite o 1 panelita de mantequilla
3 tazas de harina con leudante
2 tazas de zanahoria rallada por la parte más grande del rayo
1 taza de agua
3 cucharadas de leche en polvo
2 huevos
½ cucharada de vainilla
2 tazas de azúcar
Un poquito de sal.
Preparación de la torta:
Batimos la mantequilla con el azúcar.
Agregamos los huevos, la zanahoria, vainilla, el agua más la leche.
Al final añadimos la harina con cuchara de palo.
Se mete a 300° hasta que el cuchillo salga limpio y la torta este doradita.