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Esta torta es muy económica y bastante fácil de hacer, solo tarda una hora aproximadamente prepararla.

Ingredientes de la torta de pan fácil:

12 rebanadas de pan de sandwich
1/2 litro de leche
5 huevos
¼ taza de vino dulce
2 cdas. De mantequilla derretida
1 1/4 kg. de azúcar
1 cdta. De vainilla
1 cdta. De canela
Caramelo

Preparación de la torta de pan fácil:

Remojamos el pan con la leche.

En la licuadora colocamos huevos, azúcar, vino, canela, vainilla y mantequilla: Licuamos por un rato.

Luego vaciamos lo licuado en el recipiente donde tenemos el pan remojado.

El molde donde vamos a hacer la torta lo acaramelamos (le vaciamos el caramelo).

Vaciamos el preparado de la torta y llevamos al horno precalentado por media hora aproximadamente.

Al estar a temperatura ambiente lo colocamos en una bandeja.

Y ya está… Riquísima.

Tip:
Para hacer el caramelo, tomamos media taza de azúcar y dos cucharadas de agua y lo cocinamos en una ollita (algunas personas lo hacen en el mismo molde) hasta que tenga la consistencia de caramelo.
Ver receta del caramelo: http://www.clagir.com/cocina-facil-y-rapida/caramelo/

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Muy sabrosos y fáciles de preparar estos muslos de pollo con licor.

Ingredientes:

5 muslos de pollo
2 cucharadas de jugo de limón
Aceite para freir
4 dientes de ajo
2 cebollas grandes
3/4 taza de sherry seco
1/4 taza de agua
1/2 taza de ron
Sal y pimienta blanca
Aceitunas verdes (unas 10 o más según su preferencia)

Preparación de los muslos de pollo con licor:

Cortamos cada muslo en dos partes, agregamos el jugo de limón, sal y pimienta blanca. Guardamos en el refrigerador por una hora (o por toda la noche).

Cuando se va a cocinar le agregamos 3 dientes de ajo machacados o picados y en una sartén grande con el aceite caliente, empezamos a freír el pollo, cuando empieza a tomar color le agregamos las cebollas picaditas y continuamos cocinando.

Cuando ya está dorado el pollo le añadimos el agua y el sherry seco (si no tenemos sherry seco podemos experimentar con otro licor, luego nos comenta cómo les quedó).

Se cocina nuevamente, a los 20 minutos le añadimos las aceitunas, el ron y un diente de ajo, dejamos cocinar por media hora.

Servimos con una buena ensalada, arroz o puré de papas.

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En esta receta trata de una imitación de la pera, muy nutritiva y solo lleva productos naturales. Los helados son fáciles de preparar, muy económicos y deliciosos. Muy buenos para fiestas infantiles y hasta para vender.

Ingredientes de los helados de pera:

1 taza de arroz
1 piña (solo las conchas)
Agua – azúcar

Preparación de los helados de pera:

Cocinamos en agua el arroz y las conchas de piña picadas en trozos pequeños.

Cuando está todo a temperatura ambiente licuamos.
Luego colamos,  el líquido lo colocamos en envases.
El resto lo botamos (o lo utilizamos como fertilizantes en las plantas)
Dejamos los envases con el preparado en el congelador por varias horas hasta que esté congelado.

Queda deliciosos, parecen de pera.

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Para ser más precisos en cada receta, vamos a aclarar algunos términos a medida que vayan preguntando.

Hoy presentamos el concepto e imágenes del muchacho.

El muchacho es carne: es una parte pequeña, redonda y alargada (como un cilindro), se encuentra entre la tapa y contra en la masa trasera de la vaca.

El muchacho puede ser cocinado en filets en brasas o fritos, también algunos lo preparan como carne mechada.

Un excelente plato de muchacho es el asado negro, es muy usado cuando tenemos invitados y en fiestas.

También en Navidad se prepara como plato principal. Lo bueno es que es muy fácil de preparar y se puede guardar en la nevera por unos días.

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La pizza integral es recomendada para personas que hacen dietas y para todos, ojalá aprendiéramos a comer alimentos completos. Esta receta también puede servir para hacer pan integral.

Ingredientes para la masa para pizza integral

1/2 kg. de harina integral
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de levadura
3/4 tazas de afrecho
Agua tibia  (3/4 tazas aproximadamente)

Preparación de la masa para pizza integral

En un recipiente grande, unimos la harina integral y el salvado de trigo, revolvemos y hacemos un hueco en el medio, agregamos allí la sal, levadura y el agua tibia.

Movemos el agua para que se una con la harina, dejamos reposar por 20 minutos, añadimos el aceite y amasamos.

Estiramos la masa, le damos la forma y la colocamos en un recipiente para hornear pizza, horneamos por unos 15 minutos aproximadamente, la sacamos y agregamos el relleno según la pizza que queremos hacer.

Se hornea por un ratito y ya está lista la pizza.

¡Buen provecho!

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