Ingredientes:
1 pote de melocotones en almibar
1 litro de jugo de durazno envasado
1/2 litro de ron, aproximadamente
Granadina al gusto
Preparación del cocktail:
Licuamos los melocotones en almibar con el jugo de durazno, luego el ron y granadina, guardamos en potes de vidrio. Se coloca en un recipiente grande y se sirve en copas.
Este cocktail es riquísimo. […]
Ingredientes de las arepas de trigo andinas:
3 tazas de harina de trigo
¾ taza de mantequilla derretida
1 huevo completo
1 yema yema
1 cdita. de sal
1 cdita. polvo de hornear
Preparación de las arepas andinas:
En un recipiente mezclamos todos los ingredientes secos, poco a poco vamos agregando agua y amasando bien, logrando que la masa no quede ni […]
Ingredientes del asado negro:
Un muchacho redondo de 1 ½ Kg. Aprox.
1 ½ taza de aceite de maíz
1 taza de azúcar
1 cebolla grande
3 cabezas de ajo
1 Kg. de tomates maduros
Vino tinto
Sal y Pimienta
Preparación del asado negro:
Limpiamos el muchacho dejando algo de grasa, lo colocamos en un recipiente.
Machacamos el ajo; luego frotamos el muchacho con el […]
Ingredientes de la pisca andina
4 papas blancas grandes.
2 cubitos para caldo o 1 litro de caldo de pollo.
Cebollín (cebolla en rama).
3 dientes de ajo.
Cilantro.
Queso al gusto.
2 cucharadas de mantequilla o margarina.
Leche.
Sal y pimienta.
Preparación de la pisca andina:
Colocamos en una olla el caldo de pollo y cocinamos las papas peladas y cortadas en cuadritos en un […]
Ingredientes para hacer arepas:
2 tazas de harina de maíz precocida
1 cucharadita de sal y aceite (opcional)
Agua
Preparación para hacer arepas:
A una taza y media de agua, agregamos la sal y un chorrito de aceite (opcional), movemos y agregamos poco a poco la harina mientras vamos diluyendo en el agua con la mano, para evitar que se […]
Este riquísimo pastel la hacemos para días especiales. Requiere de dos preparaciones: El quesillo y la torta (o pastel).
Ingredientes para el quesillo:
1 lata de leche condensada
4 huevos enteros
1 cucharadita de vainilla
1 taza de leche
Preparación del quesillo:
Se licuan todos los ingredientes hasta mezclar bien.
Ingredientes para la torta:
2 barra de margarina repostera (sin sal)
500grs. De azúcar granulada
2 […]
Ingredientes:
1 taza de leche.
1 huevo.
1 taza de harina de trigo leudante.
Una (1) cucharada de azúcar.
Tres (3) cucharadas de mantequilla o margarina.
Si no tienes harina leudante, puedes usar perfectamente: Una taza de harina para todo uso, una cucharadita de polvo de hornear y un cuarto de cucharadita de sal.
Instrucciones de las panquecas:
Colocamos el huevo en un […]