Ingredientes:
Filetes de atún (la receta sirve para casi cualquier pescado).
Cebolla en rodajas.
Pimentón en tiritas.
Ajo picado.
Tomate picadito.
Cilantro.
Caldo de pescado al gusto.
Preparación:
Salamos el pescado, enmantequillar o aceitar el molde. Vaciamos los vegetales y caldo.
Encima colocamos el pescado o atún, llevamos al horno por 25 minutos a 250°. También puede hacer en un sartén de teflón a fuego lento.
