Ingredientes:
Cáscara de limón rallado al gusto
1 kg harina leudante con 2 cditas de Polvo Royal
½ kg mantequilla
3 tazas de azúcar
2 o 3 huevos
Ron Pasa o Ron Jamaica (se consigue en Disateco)
1 cda vainilla o 2 cucharadas de Ron
Preparación:
Batir la mantequilla y se va agregando el azúcar. Luego 2 huevos se bate y poco a poco la harina.
Luego esencia de vainilla. La masa se guarda en la nevera por 1 hora.
Luego se hacen las galletas con una manga de semicuero y boquilla no. 9.
Se pueden bañar con Nevado de Chocolate.
Nevado de Chocolate
1 panela de mantequilla sin sal derretir en el cacao.
1 taza de azúcar pulverizada.
Se cocinan hasta que hierva y esté el nevado listo.
Rebosar las galletas o decorar la torta.
Nancy,
Yo también estoy en tus mismas condiciones y por eso comparto las recetas que me funcionan sin tantos ingredientes y que sean fáciles y otra cosa, hay que tratar de que la cocina se mantenga limpia.
Soy una madre trabajadora y me cuesta mucho como a toda madre pensar lo que voy a dar de desayuno, almuerzo, cena y hasta refacción y hoy ingresé a este sitio web y me está ayudando bastante, incluso me da las instrucciones que debo seguir para que todo me quede estupendo.
Realmente es un apoyo para toda mujer, creo que son recetas sencillas y que podemos convinar en la semana.