Ingredientes
1 taza de azúcar.
2/3 de agua.
¾ kg. de pulpa de fruta (de la que prefiera, puede ser de durazno, melón, guanábana, etc.).
El jugo de un limón, si la fruta es melón, fresa, cambur, guanábana.
Preparación
Colocamos en un recipiente pequeño el azúcar y el agua, se calienta a fuego bajo hasta que el azúcar se haya disuelto. Deje enfriar. Luego en una batidora convierta la pulpa de la fruta en puré y mezcle con el jugo de limón para que no oscurezca. Incorpore, removiendo, el almíbar frío, vierta en una bandeja para congelar y guárdelo en congelador.
