Cocina fácil y rápida

Ingredientes:

1 taza de leche.
1 huevo.
1 taza de harina de trigo leudante.
Una (1) cucharada de azúcar.
Tres (3) cucharadas de mantequilla o margarina.

Si no tienes harina leudante, puedes usar perfectamente: Una taza de harina para todo uso, una cucharadita de polvo de hornear y un cuarto de cucharadita de sal.

Instrucciones de las panquecas:

Colocamos el huevo en un recipiente batir hasta que esté espumoso.

Agregamos la taza de leche y seguimos batiendo hasta que estén bien mezclados.

Añadimos a esta pasta, la taza de harina leudante(o la taza de harina para todo uso más la cucharadita de polvo de hornear y 1/4 cucharadita de sal), poco a poco.

Cuando tengamos una pasta homogenea, agregamos el azúcar y la mantequilla o margarina derretida.

Para hacerlas fácilmente, necesitamos un sartén o una plancha que no pegue, para mejores resultados, calentar la plancha o sartén y luego untamos con aceite, después vaciamos la preparación de la pasta.

Cocinar a fuego medio, voltearla, servir en un plato y continuamos haciendo más hasta que se termine el preparado.

Hacer panquecas es divertido y fácil. Son deliciosas con miel, mermelada, con queso, jamón o solas, también las podemos rellenar con salsa bolognesa.
Son consideradas como un pan rápido, por pertenecer a la cocina fácil y rápida, son más ricos que los panes y su elaboración es demasiado fácil y rápido.
Son una especie de tortilla con harina, son como las crepes pero un poquito más gruesas.
Son espectaculares… fácil y rápido.
Buen provecho.

• Bien me sabe de coco (0)
• Mouse de mango fácil (0)
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• Asado de lomito (3)
• Torta de auyama (calabaza) (14)

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