Ingredientes para el pastel:
½ Kg. de carne de res picada en cubitos
¼ kg. de carne de cochino en cubitos
1 kg. de papas
1 taza de leche
1 y 1/2 cebollas
Ajo al gusto
2 tazas de salsa de tomate
Queso parmesano rallado
Aceite
Sal y pimienta
Perejil al gusto
Preparación para el pastel:
Pelamos las papas, las picamos y cocinamos en agua con un poquito de sal.
Dorar en una sartén la cebolla y los dientes de ajo, picaditos ambos.
Agregamos las carnes al sofrito, la salsa de tomate, agregar la pimienta y colocar en un molde para hornear.
Hacer un puré con las papas,leche, sal, pimienta y perejil.
Cubrimos las carnes con el puré, luego espolvoreamos con queso parmesano y gratinamos en el horno.
Este pastel queda riquísimo y es muy sabroso y nutritivo.
