Muy fácil este plato y lo podemos servir un sábado cuando la familia está en casa.
Ingredientes:
1 kg. de muslos de pollo sin huesos
1 cucharada de salsa de soja japonesa
1 cucharada de sake (licor de arroz)
1 cucharada sopera de jugo de jengibre
Aceite
Salsa teriyaki
Preparación del pollo con salsa teriyaki:
Pinchamos la carne de pollo con un tenedor y bañamos con salsa de soya japonesa, jugo de jengibre y sake (se puede usar también vino blanco).
Dejamos reposar en el refrigerador por unos 30 minutos aproximadamente.
Escurrimos la carne de pollo.
Calentamos el sartén y le agregamos el aceite, cuando está caliente, cocinamos el pollo, dejamos dorar por ambos lados.
Al estar dorado el pollo, agregamos la salsa teriyaki y deajamos cocinar unos 5 minutos.
La salsa se reduce y la carne queda deliciosa.
Servimos con la salsa.
¡Buen provecho!
