Ingredientes de la salsa bolognesa:
2 cditas. de cebolla picada.
1 frasco de pasta de tomates (505 gm).
4 ½ frascos de agua (medida: el frasco de la pasta.
2 ½ cdas. de sal.
3 cdas. de azúcar.
18 cdas. de aceite.
½ kg. de carne molida.
1 hoja de laurel.
Preparación:
Se sofríen las cebollas en el aceite, hasta que estén doraditas, se agrega la carne y se revuelve con una cuchara de palo hasta que esté gris. Se añaden los demás ingredientes.
Se cocina en 1 ½ hora o un poquito más para que quede espesa.
Probamos y si está salada se le agrega azúcar y si está dulce se le agrega sal.
Si nuestra salsa bolognesa está espesa se agrega agua.
que buena reseta pero me gustaria saber si por casualidad tienes reseta de cress se lo agradesco