Ingredientes:
200 g de queso roquefort
1/2 taza de leche
1 cda. de vinagre de vino
Preparación:
Es sencillísima, licuamos los ingredientes en la licuadora y servimos en un recipiente de vidrio.
Es riquísima con hamburguesas.
La salsa roquefort se puede variar con con yogur. En vez de añadir vinagre de vino utilizar limón, un poco de sal, pimienta y dos cucharaditas de yogur. La salsa roquefort acompaña a endivias, ensaladas, carne como el solomillo….pescado asado, carnes frías, como aderezo de ensaladas, y algunos la usan con las pastas.
Esta es una receta favorita de la cocina fácil y rápida.
