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Esta torta es muy económica y bastante fácil de hacer, solo tarda una hora aproximadamente prepararla.
Ingredientes de la torta de pan fácil:
12 rebanadas de pan de sandwich
1/2 litro de leche
5 huevos
¼ taza de vino dulce
2 cdas. De mantequilla derretida
1 1/4 kg. de azúcar
1 cdta. De vainilla
1 cdta. De canela
Caramelo
Preparación de la torta de pan fácil:
Remojamos el pan con la leche.
En la licuadora colocamos huevos, azúcar, vino, canela, vainilla y mantequilla: Licuamos por un rato.
Luego vaciamos lo licuado en el recipiente donde tenemos el pan remojado.
El molde donde vamos a hacer la torta lo acaramelamos (le vaciamos el caramelo).
Vaciamos el preparado de la torta y llevamos al horno precalentado por media hora aproximadamente.
Al estar a temperatura ambiente lo colocamos en una bandeja.
Y ya está… Riquísima.
Tip:
Para hacer el caramelo, tomamos media taza de azúcar y dos cucharadas de agua y lo cocinamos en una ollita (algunas personas lo hacen en el mismo molde) hasta que tenga la consistencia de caramelo.
Ver receta del caramelo: http://www.clagir.com/cocina-facil-y-rapida/caramelo/
Otra receta para Halloween, para la colección de dulces, el Flan de auyama (calabaza) que es muy fácil de preparar y queda muy sabroso.
Ingredientes:
1/2 kg. de auyama (calabaza)
1 pedacito de canela
4 cucharadas de maicena
1 cucharada de mantequilla
1/2 litro de leche (o si lo prefiere, puede sustituir la leche por una lata de leche condensada)
1 cucharada de ralladura de limón
1 taza de azúcar
Preparación del Flan de auyama (calabaza)
La auyama (calabaza) se cocina con la canela y se enfría (retiramos el pedacito de canela) y hacemos un puré.
Licuamos el puré de auyama (calabaza) con un poquito de leche.
Aparte disolvemos la maicena en la leche y se va cocinando a fuego lento, vamos agregando poco a poco los demás ingredientes.
Al empezar a hervir agregamos el puré de calabaza que tenemos en la licuadora.
Se hace un caramelo y se baña el flan de auyama (calabaza).
Lo dejamos enfriar y listo: Delicioso, puede servirnos para las fiestas de Halloween.
El Flan de auyama (calabaza)queda también muy rico con leche condensada.
Ingredientes:
1 kg. de yuca pelada y picada
2 huevos
1 taza de queso rallado
Sal al gusto
Aceite para freír
Preparación de los buñuelos de yuca:
En una olla cocinamos la yuca hasta que se ablande. Sacamos el agua del recipiente y dejamos enfriar.
Cuando la yuca está fría la molemos, puede ser en un picatodo o molino de moler alimentos.
Unimos la yuca molida, huevos batidos queso rallado y sal al gusto (un poquito), amasamos bien y cuando ya tenemos la masa lista, hacemos unas pelotitas que son los buñuelos.
Freímos en el aceite y servimos estos ricos buñuelos calientes con miel de abejas.
Si no tienes miel de abejas puedes hacer un almíbar con la siguiente receta:
Almíbar para los buñuelos:
3 tazas de papelón rallado
7 clavos de olor (especia)
1 taza de agua
Colocamos el papelón en una olla con 1 taza de agua y los clavos de olor (especia).
Apagar el fuego cuando hierve y está espeso, como una miel: Se coloca una gotita del almibar en un plato seco y si la gotita se mantiene, es porque ya está en su punto.
Al servir los buñuelos, los bañamos con éste almibar.
También te puede interesar:Ingredientes:
3 mangos
1 lata de leche condensada
Preparación del mouse de mango:
Pelamos los mangos y los cortamos en cuadritos, los licuamos con la leche condensada hasta obtener una crema homogénea.
Si es necesario agregar más mangos para mejorar el sabor y que no quede dulce, el mouse, esto queda a nuestro criterio personal.
Llevamos la presentación a los recipientes adecuados para refrigerar y luego servir, unas copas son excelentes, los colocamos en el congelador por unos 20 minutos y después los colocamos en la nevera hasta que los vamos a consumir.
Riquísimo y super fácil
También te puede interesar:Brownies húmedas bañadas con una suculenta escarcha de chocolate
Es una receta exquisita, otro secreto de familia, mi hija la hace y es un éxito, una delicia.
Ingredientes para los brownies
2 1/2 tazas mantequilla
4 oz. chocolate semi-dulce
4 huevos medianos a temperatura ambiente
¼ sal
2 tazas azúcar
1 cdta extracto de vainilla
1 taza harina de todo uso
1 taza nueces o pacanas picadas.
Preparación de los brownies
Calentamos el horno a 350 °F (175 °C).
Engrasamos un molde de hornear de 33 x 22 cm.
En una cacerola, derretimos la mantequilla y el chocolate. Quitamos del fuego.
Dejamos enfriar el chocolate por 5 minutos.
Con un batidor eléctrico, batimos los huevos y la sal en un recipiente grande hasta que esté espumoso y color de limón.
Agregamos el azúcar y continuamos batiendo hasta que la mezcla se combine bien.
Incorporamos la vainilla y revolvemos.
Ponemos el chocolate frío a la mezcla.
Incorporamos la harina. Mezclamos solo un poco.
Incorporamos con cuidado las nueces en la mezcla.
Ponemos la mezcla batida en el molde preparado.
Dejamos hornear por 20-25 minutos, hasta que salga limpio un palillo de madera en el centro.
Dejamos que los brownies se enfríe en el molde.
Untamos la escarcha a las brownies frías.
Ver receta de la escarcha de chocolate: Escarcha de chocolate para brownies
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