Entradas con la etiqueta ‘Plato Principal’
Muy fácil este plato y lo podemos servir un sábado cuando la familia está en casa.
Ingredientes:
1 kg. de muslos de pollo sin huesos
1 cucharada de salsa de soja japonesa
1 cucharada de sake (licor de arroz)
1 cucharada sopera de jugo de jengibre
Aceite
Salsa teriyaki
Preparación del pollo con salsa teriyaki:
Pinchamos la carne de pollo con un tenedor y bañamos con salsa de soya japonesa, jugo de jengibre y sake (se puede usar también vino blanco).
Dejamos reposar en el refrigerador por unos 30 minutos aproximadamente.
Escurrimos la carne de pollo.
Calentamos el sartén y le agregamos el aceite, cuando está caliente, cocinamos el pollo, dejamos dorar por ambos lados.
Al estar dorado el pollo, agregamos la salsa teriyaki y deajamos cocinar unos 5 minutos.
La salsa se reduce y la carne queda deliciosa.
Servimos con la salsa.
¡Buen provecho!
También te puede interesar:Agregamos sal y ajonjolí a la carne y machacamos para que este bien delgadita. Luego picamos en juliana.
Picamos cebolla, pimentón y zanahoria en juliana.
Calentamos el sartén y cuando esté bien caliente añadimos el aceite, colocamos primero la zanahoria, después el pimentón y por último la cebolla. Dejamos sofreír por un rato hasta que este doradito.
Retiramos los vegetales y dejamos el aceite en el sartén. Luego se cocina en la misma sartén la carne.
Cuando este lista añadir nuevamente los vegetales y la salsa teriyaki.
Sus invitados quedarán satisfechos y felices.
¡Buen provecho!
El salmón es una comida muy sana, nutritiva, se dice que debemos comer salmón o sardinas una vez a la semana. Además, el salmón es una comida muy rica en todo el sentido de la palabra.
Ingredientes del salmón con miel:
4 filetes de salmón
Cebolla una grande
Vingre, agua, miel
4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Llevamos una sartén grande al fuego y cuando esté bien caliente colocamos 4 cucharadas de aceite de oliva.
Al calentar de nuevo, agregamos la cebolla cortada en rodajas, cuando la cebolla está cristalina, colocamos los filetes de salmón encima de las cebollas,que queden bien distribuidas.
Al dorarse el salmón lo volteamos con mucho cuidado y los dejamos dorar por el otro lado.
Añadimos un chorro de vinagre y un poquito de agua. Tapamos la sartén y dejamos cocinar por unos cinco minutos.
Luego, sin apagar el fuego, ponemos a cada rodaja de salmón una cucharada de miel de abejas, dejamos cocinar unos minutos más, hasta que la miel se derrita, movemos el sartén para que se una la miel con la salsa anterior.
Servimos caliente con la salsa encima.
También te puede interesar:Ingredientes:
250 gr. de bacalao
Aceite
4 dientes de ajo
5 huevos
Preparación:
Desalar el bacalao, la mejor manera es dejarlo en remojo veinticuatro horas si está en una pieza y doce si se encuentra en filetes.
Preparamos en una olla colocando el aceite y el ajo picadito, luego colocamos las tajadas del bacalao con la piel hacia arriba.
Se calienta suavemente la olla tapada y se deja cocinar durante 8 ó 10 minutos.
Se deshacen entonces las tajadas en láminas, se retira la piel y espinas, se hace la tortilla con los huevos.
Es una tortilla muy fácil y sabrosa.
También te puede interesar:Ingredientes:
4 papas
1/4 kg. de cebolla
Sal
6 huevos
Aceite
Preparación de la tortilla:
Colocamos las papas cortadas en rodajas en una plancha o bandeja de horno. Añadir la sal y la cebolla muy picada. Ponemos sobre las papas y las cebollas el aceite.
Meter a horno moderado, removiendo de vez en cuando hasta que las papas estén tiernas, sin que se lleguen a dorar.
Batimos los huevos, luego agregamos un poquito de sal y las papas ya sacadas del horno y escurridas.
Colocamos toda la preparación en un molde alto rectangular y llevamos al horno, fuego moderado, moderado hasta que la tortilla esté cuajada.
Es un plato sabroso y muy fácil
También te puede interesar: