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Para celebrar el día de Halloween, podemos hacer algo rico para obsequiar a los niños, a nuestra familia y amigos. El pastel de calabaza es muy fácil, ya tenemos la receta del ponqué criollo, en esta oportunidad, vamos a decorarla con los colores de una calabaza.
Ingredientes para la torta de calabaza halloween:
1 Ponqué criollo (la receta se consigue en: www.clagir.com/cocina-facil-y-rapida/ponque-criollo)
1 queso crema (puede ser Philadelphia, Gaby o el que prefiera).
1/2 panela de mantequilla ablandada
4 tazas de azúcar pulverizada
Unas gotas de colorante para alimentos de color verde, rojo y amarillo
Preparación de la receta de la torta de calabaza halloween:
Previamente hacemos el ponqué criollo según la receta que está en www.clagir.com/cocina-facil-y-rapida/ponque-criollo
Ablandamos el queso crema y la mantequilla, las colocamos en un recipiente y batir con la batidora eléctrica hasta que se vea como una crema.
Agregamos el azúcar y seguimos batiendo hasta que esté esponjoso.
Colocamos 1/2 taza de esta mezcla en un recipiente aparte y le agregamos colorante verde.
Al resto de la mezcla le añadimos los colorantes rojo y amarillo, para que quede la crema de color anaranjado. Vestimos el pastel con el color naranja para que parezca una calabaza.
Con una manguera para repostería, decoramos haciendo una forma de tallo de la calabaza.
Esta receta es práctica, fácil y rápida y todos alegres y felices con esta receta de torta de calabaza halloween.
Ingredientes:
1 taza de aceite o 1 panelita de mantequilla
3 tazas de harina con leudante
2 tazas de zanahoria rallada por la parte más grande del rayo
1 taza de agua
3 cucharadas de leche en polvo
2 huevos
½ cucharada de vainilla
2 tazas de azúcar
Un poquito de sal.
Preparación de la torta:
Batimos la mantequilla con el azúcar.
Agregamos los huevos, la zanahoria, vainilla, el agua más la leche.
Al final añadimos la harina con cuchara de palo.
Se mete a 300° hasta que el cuchillo salga limpio y la torta este doradita.
Ingredientes:
1 torta (el preparado crudo para hacer ponqué criollo)
Caramelo con margarina
3 tazas de azúcar
1 limón (el jugo)
½ panela de mantequilla
Preparación de la torta de piña:
Hacemos el caramelo con margarina (ver receta) y vaciamos en el molde.
Luego de que ya tenemos el molde acaramelado, colocamos las piñas bien escurridas en el fondo del molde.
Después vaciamos la preparación del ponqué y horneamos con temperatura moderada por unos 40 o 50 minutos aproximadamente.
Al sacar del horno hay que desmoldarla rápidamente. Bañamos con el almíbar de piña.
Si se pega la torta de piña, calentar el molde un poquito y desmoldar enseguida.
También te puede interesar:Este riquísimo pastel la hacemos para días especiales. Requiere de dos preparaciones: El quesillo y la torta (o pastel).
Ingredientes para el quesillo:
1 lata de leche condensada
4 huevos enteros
1 cucharadita de vainilla
1 taza de leche
Preparación del quesillo:
Se licuan todos los ingredientes hasta mezclar bien.
Ingredientes para la torta:
2 barra de margarina repostera (sin sal)
500grs. De azúcar granulada
2 tazas de leche liquida
6 huevos
500 grs. De harina leudante
1 cucharadita de vainilla
Preparación de la torta:
Cremamos la margarina, al estar casi blanca agregamos el azúcar, continuar batiendo. Después añadimos los huevos uno a uno, la leche, la vainilla, y la harina hasta tener una mezcla homogénea.
En un molde previamente acaramelado (ver receta de caramelo), verter la mezcla de la torta (antes que la del quesillo), y en su centro colocar la mezcla del quesillo (se vacía de una vez y rápido).
Llevar al horno la torta por una hora aproximadamente a 200° (gas) 300° eléctrico.
Se debe sacar del molde cuando aún esté caliente para que no se pegue.
También te puede interesar:Ingredientes de la torta o pastel María Fernanda:
3 barritas de mantequilla
1 kilo de harina leudante
1 kilo de azúcar
7 huevos
1 vaso de leche
Esencia de vainilla
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 lata de leche condensada / caramelo de quesillo
Preparación de la Torta María Fernanda:
Se bate la mantequilla con el azúcar hasta que luzca como una crema. Se agregan los huevos y continúa batiendo, luego se añade harina, leche, vainilla y polvo de hornear.
Se mete al horno precalentado a 350° hasta que este lista, se saca caliente el Pastel María Fernanda y se le abren huecos, para derramarle la lata de leche condensada.
Opcional: Se prepara caramelo (1 taza azúcar más un poquito de agua y hervir) y se le echa encima de la superficie de la torta (este caramelo ligado con la leche condensada, queda como quesillo)
Este pastel María Fernanda es riquísimo. Buen provecho.
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