Ingredientes:
1 taza de aceite o 1 panelita de mantequilla
3 tazas de harina con leudante
2 tazas de zanahoria rallada por la parte más grande del rayo
1 taza de agua
3 cucharadas de leche en polvo
2 huevos
½ cucharada de vainilla
2 tazas de azúcar
Un poquito de sal.
Preparación de la torta:
Batimos la mantequilla con el azúcar.
Agregamos los huevos, la zanahoria, vainilla, el agua más la leche.
Al final añadimos la harina con cuchara de palo.
Se mete a 300° hasta que el cuchillo salga limpio y la torta este doradita.
