Ingredientes:
4 ajos porros
2 huevos
Sal
Aceite
Preparación de la tortilla de ajo porro:
Limpiar los ajos porros retirando los tallos mas verdes, picar muy fino.
Calentar una una sartén con aceite y se fríen los ajoporros picados hasta que estén de un tono dorado.
Batimos los huevos agregamos sal al gusto.
Mezclamos los ajos porros fritos con los huevos batidos.
Calentamos el sartén con un poco de aceite y vaciamos el batido de huevos con los ajos porros formándose entonces la tortilla.
Este plato con ajo porro es muy nutritivo, delicioso y fácil de hacer.
